Chef de Partie (H/F) à Saint-Briac-sur-Mer

Interaction SAINT MALO recherche pour le compte de son client, un restaurant/hôtel renommé, un(e) CHEF DE PARTIE H/F.

Ce poste s'adresse à ceux/celles passionné(e)s par la gastronomie et désireux/désireuses de relever un nouveau défi dans un cadre stimulant.

Vos missions :

- Préparer et cuisiner des plats conformément aux recettes et standards du restaurant
- Gérer une partie de la cuisine et coordonner le travail avec les autres chefs de partie
- Veiller à la propreté et à l'hygiène de votre espace de travail
- Contrôler la qualité des produits et s'assurer du respect des normes alimentaires
- Participer activement à la création de nouveaux menus avec le/la chef cuisinier(e)

Acteur majeur de l'emploi depuis plus de 30 ans, Interaction connecte chaque jour talents et entreprises sur tout le territoire.
Construisons ensemble un parcours professionnel riche, varié et motivant.

Compétences requises :

- Diplôme en cuisine ou expérience équivalente
- Maîtrise des techniques culinaires et connaissance des normes d'hygiène HACCP
- Capacité à travailler en équipe et sous pression
- Créativité et passion pour la cuisine

Avantages du poste : 39h/semaine

Salaire : 2 400EUR brut

Pour postuler, cliquez sur le bouton "Postuler à cette offre".

Fonction : Hôtellerie, Restauration & Tourisme