Cuisinier de Collectivite (H/F) à Fontenay-le-Comte

Nous recherchons un(e) cuisinier(ère) pour intervenir sur deux sites au sein d'un environnement de restauration collective. Vos missions
Sur le premier site (3 jours par semaine - 35 résidents)
En totale autonomie, vous serez en charge de :
-La réalisation des entrées
-La préparation des plats froids et chauds-très peu de textures modifiées
-La plonge
-Le nettoyage et l'entretien de la cuisine

Sur le second site (mardis et mercredis - 230 couverts)
Vous intégrerez une équipe en place sur une structure plus importante :
-Participation à la production des repas
-Travail en équipe
-Organisation liée à la production pour plusieurs sites (3 sites livrés)
Conditions
Poste réparti sur deux sites
Prime de déplacement prévue entre les sites
1 week-end sur 2 travaillé

Acteur majeur de l'emploi depuis plus de 30 ans, Interaction connecte chaque jour talents et entreprises sur tout le territoire.
Construisons ensemble un parcours professionnel riche, varié et motivant.

Autonome, organisé(e) et rigoureux(se)
Capacité à travailler seul(e) comme en équipe
Expérience en restauration collective
Connaissance des normes HACCP

Fonction : Hôtellerie, Restauration & Tourisme